GasztroGarma

GasztroGarma


Paradicsomos bab

2018. február 24. - Garmacor

Szeretjük a babot a paradicsomot, igaz óvatosan kell kezelni mert hát ugye... :D Nem Piedone féle de finom tartalmas kaja :)Hozzávalók:60 dkg disznó comb vagy lapocka30 dkg szárazbab0,75-1 liter paradicsomlé1-2 csilipaprikaoregánó, bazsalikom, kakukkfűzsiradék, só, bors, mézElőző este beáztatjuk a…

Tovább

Húsgombócos-paradicsomos tészta

Szeretem a paradicsomot minden mennyiségben ezért készítettem el ezt a húsgombócos változatot. Friss ez is, javaslom, gyorsan elkészíthető, szerintünk isteni finom lett.Hozzávalók:30 dkg vegyes marha+sertés darált hús40 dkg hámozott paradicsomkonzerv1 vöröshagyma2 fej fokhagyma 35 dkg orsótészta5-6…

Tovább

Sertés pikáns gombás mártással és burgonyával

Ma erre esett a választás, és mivel imádom a sült paprikát, kíváncsi voltam milyen egy étel annak a felhasználásával. Hát nem csalódtam.Hozzávalók:4-6 szelet karaj, vagy borda ~80 dkg50 dkg csiperkegomba20-25 dkg sült paprika3 db vöröshagyma3 evőkanál kechup1 teáskanál oregánó~ 1kg burgonyapár csepp…

Tovább

Ménteleki pásztortokány

Szeretjük a tokányokat, így kinéztünk egy újat és elkészítettem, legalább ez megy nem úgy mint a sütemények :). Finom lett, kiadós.Hozzávalók:80 dkg sertéslapocka25 dkg gomba2 nagy vöröshagyma2 darab zöldpaprika1 darab paradicsom3 gerezd fokhagyma15 dkg húsos füstölt szalonnasó, bors, paprika, erős…

Tovább

Legényfogó ragú

Valami tartalmasat szerettem volna főzni, megakadt a szemem ezen a kaján, amin egy kis módosítást végezve elkészítettem. Nagyon finom lett!Hozzávalók:60 dkg kockázott sertéslapocka vagy comb15 dkg szárazkolbász10 dkg füstölt hús40 dkg csirkemáj40 dkg csiperke gomba2 közepes vöröshagyma180 g…

Tovább

Sertéssült jóasszony módra burgonyával

Ezt a receptet néztem ki a mai napra. Szerintem finom egy főétel, van benne minden ami kellhet egy jó recepthez :)Hozzávalók:~1kg dkg sertéshús vegyesen (tarja, comb, karaj)1 nagy vöröshagyma6-8 gerezd fokhagyma~1 kg burgonya20 dkg bacon szalonna20 dkg gomba15 dkg zöldborsó10 dkg ecetes…

Tovább

Elzászi sertésborda

Mary szerette volna ezt a receptet, így elkészült, és azt kell mondanom nem rossz :)Hozzávalók:8 szelet sertéskaraj10-20 dkg füstölt vagy húsos szalonna50 dkg savanyú káposzta2 evőkanál paradicsompüré3-4 gerezd fokhagyma4 nagyobb krumplisó, bors, zsiradék, liszt, bazsalikomA kivert, besózott…

Tovább

Csülkös brassói aprópecsenye maradékból

Mivel sok csülök maradt (csak egy picit lőttem túl a mennyiséget) gondoltam csak lehet egy brassóit csinálni belőle :)Hozzávalók:maradék csülök hús1 kg burgonya3 gerezd fokhagyma1 kis paradicsomegy darab paprikasó, bors, pirospaprikaA megmaradt csülökhúst apróra felkockáztam, majd egy serpenyőbe…

Tovább

Házi húsos-tésztás zöldségsaláta

Itthon mindig mindenből marad, mivel nem vagyok képes kis adagokat főzni. Így ma egy salátához használom fel a csülökhúst, majd később új főétel is készül belőle :)Hozzávalók:  Barilla tészta (nagyobb cső vagy orsó alkalmas hozzá)uborka, kaliforniai paprika, lila hagyma, csemege kukoricamozzarella…

Tovább

Csülök Pékné módra

Kedves vendégek jöttek hozzánk, és a kívánság csülök volt :) Hát megfelelő mennyiségben elkészítettem életem első ilyen ételét, igaz a krumpli más lett mint az eredeti recept illetve a húst is kicsit másképp készítettem el de igen jó lett.Hozzávalók:1-2 kg burgonya4 darab csülök4-5 fej vöröshagyma1…

Tovább
süti beállítások módosítása