GasztroGarma

GasztroGarma


Tejfölös burgonya-krémleves baconnel

2018. február 24. - Garmacor

Imádom a burgonyát és a krém leveseket. Egyben meg hát na :) Isteni, egyik kedvenc levesem lett.Hozzávalók:60 dkg burgonya1 kis fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 darab babérlevél2-3 dl tejfölbacon szeleteksó, bors, citrom, petrezselyem zöld2 zöldség kocka vagy friss zöldségleves alapléA burgonyát…

Tovább

Házi krumplisaláta

Ez egy "ezer" éves családi recept. Könnyű elkészíteni tartalmas, önmagában is fogyasztható. Mikor gyerek voltam mindig ezt csomagoltuk magunkkal amikor elmentünk kirándulni. Isteni rántott hús mellé például!Hozzávalók:1-1,5 kg burgonya3-4 tojás1 fej hagyma3-4 kisebb ecetes uborka1-2 savanyúságnak…

Tovább

Sertés pikáns gombás mártással és burgonyával

Ma erre esett a választás, és mivel imádom a sült paprikát, kíváncsi voltam milyen egy étel annak a felhasználásával. Hát nem csalódtam.Hozzávalók:4-6 szelet karaj, vagy borda ~80 dkg50 dkg csiperkegomba20-25 dkg sült paprika3 db vöröshagyma3 evőkanál kechup1 teáskanál oregánó~ 1kg burgonyapár csepp…

Tovább

Zöldséges tejfölös tőkehal

Mary imádja a halakat így ahogy a barátunk Viola Gábor a Jó Bácsi étteremből mondani szokta valami halat készítettünk. Finom lett érdekes ízvilág.Hozzávalók:60 dkg tőkehalfilé25 dkg burgonya1 kisebb padlizsánfél póréhagyma vagy 2-3 újhagyma15 dkg mozzarella1 kis pohár tejföl1 kisebb piros…

Tovább

Magyaros, pikáns burgonyaleves

Úgy gondoltam csinálok egy profi séf kaját így Széll Tamás receptjére esett a választásom. Ígéretesnek tűnt, és nem is csalódtam benne, tényleg pikáns. Egy egész picit az ízvilágomhoz igazítottam.Hozzávalók:1 nagyobb fej hagyma3 gerezd fokhagyma100g gyufatészta6-7 evőkanál kacsazsír1/2 paradicsom1/2…

Tovább

Slambuc pincemester módra

"Ennék valami szaftosat" - mondta Mary(nem félreérteni! :) ), így erre a kajára esett a választás. Szerintem finom, és tartalmas.Hozzávalók:20 dkg füstölt szalonna1 szál füstölt kolbász20 dkg sonka20 dkg lebbencs tészta30 dkg burgonya2 fej vöröshagyma1 paprika és paradicsomsó, bors, pirospaprika,…

Tovább

Sertéssült jóasszony módra burgonyával

Ezt a receptet néztem ki a mai napra. Szerintem finom egy főétel, van benne minden ami kellhet egy jó recepthez :)Hozzávalók:~1kg dkg sertéshús vegyesen (tarja, comb, karaj)1 nagy vöröshagyma6-8 gerezd fokhagyma~1 kg burgonya20 dkg bacon szalonna20 dkg gomba15 dkg zöldborsó10 dkg ecetes…

Tovább

Burgonyás kelkáposztaleves sonkával

Leves minden mennyiségbe. Sajnos mindig kevesebb a leve mint kéne, mindig megáll benne a kanál. Finom lett és tartalmas.Hozzávalók:1 kisebb kelkáposzta30-40 dkg burgonya30 dkg füstölt sonka esetleg szalonna2-3 közepes sárgarépa1 fehérrépa1 cikk zeller2 babérlevélliszt, pirospaprika, zsiradéksó,…

Tovább
süti beállítások módosítása